聽說吃全麥的食物能減肥,於是全麥麵包,雜糧餅乾等食物開始大受歡迎,身價百倍。然而,吃出來的結果與人們預期的結果卻是相差甚遠。
爲什麼會這樣呢?
減肥之所以提倡吃雜糧雜豆和薯類,是因爲這類食物比普通的白米白麵能量更低,更有利於減肥。
但是,我們可能不知道食物會隨著烹飪方式或者配料成分的改變,產生的能量也會隨之改變。比如,炸土豆的能量就要比蒸土豆的能量高出很多。
同樣的,各種全麥麵包或者雜糧餅乾它們的能量差別也是很大的。雖然僅僅聽名字都叫全麥麵包或者雜糧餅乾,但是裡面的全麥和雜糧究竟有多少,得看配料表才知道,因爲有些食品雖然也叫這個名字,可裡面的配料卻是一點全麥一點雜糧都沒有的,所以吃全麥麵包減肥效果不一定好哦。

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